Dobra vijest za ljubitelje kafe: Naučnici otkrili još jednu zdravstvenu korist

Istraživači su utvrdili da osobe koje svakodnevno piju kafu imaju manje masnoća u jetri te niži rizik od razvoja ozbiljnih bolesti ovog organa.

Istraživanje, objavljeno u stručnom časopisu Clinical Gastroenterology and Hepatology, obuhvatilo je više od 354.000 ispitanika koji su praćeni duže od deset godina. Rezultati su pokazali da je redovno ispijanje kafe povezano s manjom vjerovatnoćom razvoja ciroze, raka jetre i smrti uzrokovane bolestima jetre.

Prema riječima autora studije, zaštitni učinak vjerovatno nije posljedica kofeina, jer su slični rezultati zabilježeni i kod osoba koje su pile kafu bez kofeina. Naučnici smatraju da važnu ulogu imaju antioksidansi i druga bioaktivna jedinjenja prisutna u kafi.

Analiza je pokazala da su osobe koje su pile jednu do dvije šoljice kafe dnevno imale manji rizik od bolesti jetre u odnosu na one koje nisu pile kafu. Kod ispitanika koji su konzumirali tri do četiri šoljice dnevno zaštitni učinak bio je još izraženiji, dok su najbolji rezultati zabilježeni kod onih koji su pili pet ili više šoljica dnevno.

Stručnjaci ipak naglašavaju da kafa nije zamjena za zdrav način života. Uravnotežena prehrana, redovna fizička aktivnost, umjeren unos alkohola i održavanje zdrave tjelesne težine i dalje ostaju najvažniji faktori u očuvanju zdravlja jetre.

Iako su rezultati ohrabrujući, naučnici ističu da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se preciznije objasnilo na koji način sastojci kafe doprinose zaštiti jetre i mogu li imati sličan učinak kod različitih grupa ljudi.