Štitnjača je mala žlijezda, ali njen utjecaj na organizam je veliki.
Hormoni koje proizvodi učestvuju u regulaciji metabolizma, potrošnje energije i tjelesne temperature, pa poremećaji njenog rada mogu utjecati na brojne funkcije u tijelu.
Ishrana ne može zamijeniti terapiju kada je ona potrebna, ali kvalitetan izbor namirnica može osigurati jod, selen, vitamine, minerale i druge nutrijente važne za normalno funkcionisanje štitnjače.
Ako želite obogatiti jelovnik namirnicama koje se često povezuju sa zdravljem ove žlijezde, nekoliko njih posebno se izdvaja.
Jaja su jednostavan, ali vrijedan izbor
Jaja sadrže nekoliko nutrijenata važnih za organizam, među kojima su jod, selen i vitamini B grupe. Upravo zbog toga mogu biti dio raznovrsne prehrane koja osigurava sastojke potrebne za normalan rad štitnjače.
Osim toga, jaja su dobar izvor proteina, pa se lako mogu uklopiti u doručak, ručak ili laganu večeru.
Masna riba za zdrave masti
Losos, sardine i skuša spadaju među namirnice koje vrijedi češće imati na jelovniku. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, a sadrže i druge vrijedne nutrijente.
Omega-3 masti poznate su po svojoj ulozi u regulaciji upalnih procesa u organizmu, zbog čega masna riba može biti dobar izbor ne samo za štitnjaču nego i za cjelokupno zdravlje.
Brazilski oraščići: sa selenom ne treba pretjerivati
Kada se govori o selenu, brazilski oraščići gotovo uvijek se izdvajaju. Ovaj mineral ima važnu ulogu u procesima povezanim s metabolizmom hormona štitnjače.
Međutim, upravo zato što brazilski oraščići mogu sadržavati veoma velike količine selena, nema potrebe jesti ih u velikim količinama. Kod ove namirnice vrijedi pravilo – manje može biti sasvim dovoljno.
Špinat, blitva i kelj
Zeleno lisnato povrće donosi magnezij, antioksidanse i niz drugih korisnih biljnih spojeva.
Špinat, blitva i kelj mogu se lako kombinovati s jajima, ribom, mahunarkama ili žitaricama i tako postati dio uravnoteženog obroka.
Ne izbjegavajte brokulu i kupus, ali ih pripremite
Brokula, karfiol, kupus i drugo povrće iz grupe kupusnjača često se spominju kada je riječ o štitnjači. Razlog su spojevi koji u vrlo velikim količinama mogu utjecati na iskorištavanje joda.
To ipak nije razlog da ih izbacite iz prehrane. Kuhanje može smanjiti količinu tih spojeva, pa je termički obrađeno povrće dobar način da ga uključite u jelovnik, posebno ako već imate problema sa štitnjačom.
Bobičasto voće za dodatnu dozu antioksidansa
Borovnice, maline i drugo bobičasto voće bogato je antioksidansima. Oni pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i predstavljaju koristan dio raznovrsne prehrane.
Možete ih dodati u jogurt, zobene pahuljice ili ih jednostavno pojesti kao užinu.
Bijeli luk i batat također imaju svoje mjesto
Bijeli luk se često ističe zbog svojih prirodnih protuupalnih svojstava, dok batat može biti zanimljiv izbor zbog vlakana i složenih ugljikohidrata.
Batat se može pripremiti na brojne načine, a kao prilog može biti dobra alternativa namirnicama koje se češće nalaze na tanjiru.
Najvažnija je raznovrsnost
Kada je zdravlje štitnjače u pitanju, nijedna namirnica nije čarobno rješenje. Mnogo je važnije da prehrana bude raznovrsna i da organizam redovno dobija potrebne vitamine, minerale, proteine, zdrave masti i vlakna.
Posebno je važno da osobe kojima je dijagnosticiran poremećaj rada štitnjače ne pokušavaju prehranu koristiti kao zamjenu za propisanu terapiju. Ishrana može biti podrška, ali liječenje treba uskladiti s preporukama ljekara.
Ako želite sačuvati zdravlje jetre, ove namirnice vrijedi imati u kuhinji
