Ove namirnice ne nosite na plažu bez rashladne torbe: Na vrućini mogu biti opasne

Ipak, visoke temperature mogu brzo promijeniti situaciju, posebno kada je riječ o namirnicama koje se lako kvare.

Nutricionisti upozoravaju da bi tokom vrelih dana trebalo biti posebno oprezan s jajima, mesom, ribom te mlijekom i mliječnim proizvodima. Ako ih nosite na plažu, izlet ili duži boravak na otvorenom, važno je da budu u odgovarajućim rashladnim uslovima.

Koju hranu je bolje ostaviti kod kuće?

Namirnice bogate proteinima i one koje zahtijevaju hlađenje mogu se na visokim temperaturama brzo pokvariti. Zato sendvič s piletinom, jajima ili tunjevinom nije najbolji izbor za plažu ako nemate rashladnu torbu.

Bez nje je praktičnije birati hranu koja može podnijeti nekoliko sati na toplini. Među jednostavnijim izborima su cijelo voće, orašasti plodovi, kukuruzne i rižine galete te integralni krekeri.

Voće je najbolje ponijeti cijelo, a ne unaprijed narezano. Na taj način duže ostaje svježe i smanjuje se mogućnost da bude izloženo nečistoćama.

Ako vam samo voće nije dovoljno za obrok, možete ga kombinovati s orašastim plodovima. Oni sadrže masti i mogu pomoći da se osjećaj sitosti zadrži duže.

Rashladna torba nije samo praktična

Ako ipak želite ponijeti kuhano jaje, sendvič s mesom ili ribom, sir, jogurt ili neku drugu lako kvarljivu namirnicu, rashladna torba je mnogo sigurnija opcija.

Na plaži hrana može biti satima izložena visokim temperaturama, posebno ako se ostavi na suncu. Zato je važno održavati odgovarajuću temperaturu hrane i ne oslanjati se na to da će je hladovina dovoljno zaštititi.

Ne zaboravite na vodu

Osim hrane, tokom ljetnih vrućina posebno je važno voditi računa o unosu tečnosti.

Vodu je najbolje piti redovno tokom dana, a ne čekati da se pojavi jaka žeđ. Prema savjetu nutricionistice, okvirna preporuka je oko 35 do 40 mililitara vode po kilogramu tjelesne mase, dok potrebe mogu biti veće tokom velikih vrućina zbog pojačanog znojenja i gubitka tečnosti i minerala.

Zato je dobro imati flašu vode uz sebe i povremeno piti manje količine tokom dana.

A šta je s pivom?

Iako je mnogima omiljeno ljetno piće, pivo ne bi trebalo posmatrati kao zamjenu za vodu. Alkohol nije dobar izbor za hidrataciju, posebno kada su temperature visoke i organizmu je potrebna prvenstveno tečnost.

Za plažu je zato najjednostavnije pravilo i dalje isto: voda neka bude pri ruci, a lako kvarljive namirnice držite rashlađenima.