B-kompleks uključuje osam esencijalnih vitamina: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B7 (biotin), B9 (folna kiselina) i B12 (kobalamin). Njihova primarna uloga u organizmu odnosi se na pretvaranje hrane u energiju, sintezu neurotransmitera, te normalnu funkciju hematopoeze i imunološkog odgovora.
Često se povezuju s povećanjem apetita, ali većina istraživanja ne podržava tvrdnju da sami vitamini B-kompleksa direktno uzrokuju debljanje. Prema metaanalizi objavljenoj u časopisu Clinical Nutrition (2017), suplementacija B-vitaminima nije imala značajan uticaj na indeks tjelesne mase (BMI) kod zdravih odraslih osoba.
Metabolička uloga
U slučajevima kliničkog deficita, posebno vitamina B12 i folne kiseline, nadoknada može dovesti do poboljšanja apetita i ukupnog nutritivnog unosa, što sekundarno može rezultirati povećanjem tjelesne mase.
"Kod pacijenata s dugotrajnom hipovitaminozom, dolazi do iscrpljenosti organizma i smanjenja apetita. Kada se ti parametri normalizuju, vraća se i apetit, što može biti pogrešno interpretirano kao nuspojava debljanja", objašnjava prof. dr. Lisa Mosconi, nutricionistička neurologinja s Weill Cornell Medicine u New Yorku.
S druge strane, vitamin B1 (tiamin) ima ključnu ulogu u glukoznoj razgradnji, a njegov deficit može uzrokovati slabost i gubitak težine, pogotovo kod osoba s hroničnim bolestima crijeva.
Njegova suplementacija u tim slučajevima može normalizirati tjelesnu težinu, ali ne i uzrokovati njen višak.