Ova grupa vitamina mogla bi smanjiti rizik od moždanog udara
Sve je više dokaza da prehrana ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i mozga, a posebno se u fokusu našla grupa nutrijenata poznata kao vitamini B kompleksa.
Najnovije istraživanje objavljeno u stručnom časopisu American Journal of Preventive Cardiology ukazuje na moguću povezanost između većeg unosa vitamina B i manjeg rizika od moždanog udara – ali uz jednu važnu napomenu: korist se ne povećava beskonačno.
Naučnici su analizirali dva velika istraživačka skupa podataka koja su obuhvatila više od 200.000 učesnica. Jedna grupa pratila je prehrambene navike, dok su u drugoj mjerene stvarne vrijednosti vitamina iz krvi.
Rezultati su pokazali da su osobe s višim unosom određenih vitamina B skupine imale manju vjerovatnoću razvoja moždanog udara, u rasponu od otprilike 10 do 20 posto u poređenju s onima koji su unosili najmanje količine.
Posebno su se izdvojili tiamin, riboflavin, niacin, piridoksin i folat. Kod većine njih uočeno je da zaštitni učinak postoji samo do određene granice unosa.
Zanimljivo je da je folat pokazivao dosljedniju povezanost s nižim rizikom, dok su ostali vitamini gubili dodatnu korist nakon što se dostigne određeni nivo u organizmu.
Stručnjaci naglašavaju da ovakva istraživanja ne mogu dokazati direktan uzrok i posljedicu. Drugim riječima, nije potvrđeno da vitamini B sami sprječavaju moždani udar, već da postoji povezanost između njihovog unosa i nižeg rizika.
Dodatno ograničenje predstavlja činjenica da su podaci o prehrani u jednom dijelu studije zasnovani na samoprocjeni učesnica, što uvijek ostavlja prostor za greške.
Ipak, stručnjaci ističu da ovi nutrijenti imaju ključnu ulogu u funkcionisanju ćelija, metabolizmu i zdravlju krvnih sudova. Budući da su mozak i krvotok direktno povezani s rizikom od moždanog udara, nije iznenađujuće da se ova veza istražuje.
Različiti vitamini B skupine učestvuju u različitim procesima u organizmu, pa se i njihov potencijalni uticaj na zdravlje može razlikovati.
Iako rezultati ne znače da suplementi automatski smanjuju rizik od bolesti, ukazuju na važnost uravnotežene prehrane bogate raznovrsnim nutrijentima.
Stručnjaci se slažu da je najbolji pristup unos vitamina kroz raznovrsnu hranu, umjesto fokusiranja na pojedinačne suplemente u visokim dozama.
