Namirnice koje mogu opteretiti bubrege: Neke od njih svakodnevno konzumiramo

Njihov zadatak je filtriranje otpadnih tvari iz krvi, regulacija ravnoteže tečnosti i održavanje odgovarajućeg nivoa određenih minerala. Ipak, određene prehrambene navike mogu predstavljati dodatno opterećenje za njihov rad, naročito kod osoba koje već imaju smanjenu funkciju bubrega.

Iako se mnoge od ovih namirnica smatraju dijelom uobičajene ishrane, stručnjaci upozoravaju da ih je potrebno konzumirati umjereno.

Zeleno lisnato povrće

Namirnice poput špinata i blitve bogate su oksalatima i kalijem. Kod osoba koje su sklone stvaranju bubrežnih kamenaca ili imaju oslabljenu funkciju bubrega, veće količine ovih spojeva mogu predstavljati problem.

Iako kuhanje može smanjiti sadržaj oksalata, nivo kalija ostaje relativno visok. Zbog toga se kao alternativa ponekad preporučuju kupus ili kelj.

Gotova i konzervirana jela

Industrijski prerađena hrana često sadrži velike količine soli. Primjera radi, jedna porcija gotove supe može sadržavati i do 900 miligrama natrija.

Prekomjeran unos soli može dodatno opteretiti bubrege i doprinijeti razvoju povišenog krvnog pritiska. Stručnjaci savjetuju češću pripremu obroka kod kuće te pažljivo čitanje deklaracija.

Gazirana pića

Tamna gazirana pića često sadrže fosforne aditive koji se lako apsorbiraju u organizmu. Njihov prekomjeran unos može imati nepovoljan učinak na zdravlje krvnih sudova i funkciju bubrega.

Kao bolji izbor preporučuju se voda, mineralna voda ili napici bez dodatnih fosfatnih spojeva.

Prerađeno meso

Suhomesnati proizvodi, paštete i gotovi sendviči obično sadrže visoke količine soli i konzervansa. Redovna konzumacija ovakvih proizvoda može dodatno opteretiti rad bubrega.

Svježe pripremljeno meso uglavnom predstavlja povoljniju opciju.

Smrznuta gotova jela

Iako su praktična, mnoga smrznuta gotova jela sadrže skrivene količine natrija. Upravo zbog toga preporučuje se provjera nutritivnih vrijednosti i biranje proizvoda s manjim sadržajem soli.

Voće i povrće bogato kalijem

Banane, avokado i narandže poznati su po visokom sadržaju kalija. Kod osoba sa zdravim bubrezima to uglavnom ne predstavlja problem, ali oni koji imaju bubrežna oboljenja trebali bi biti oprezni jer višak kalija može dovesti do ozbiljnih komplikacija.

U takvim slučajevima često se preporučuju jabuke, grožđe i bobičasto voće.

Integralne žitarice

Integralni proizvodi i smeđa riža bogati su hranjivim tvarima, ali sadrže i više fosfora i kalija u odnosu na rafinirane alternative.

Zbog toga osobe s određenim bubrežnim tegobama trebaju razgovarati s ljekarom ili nutricionistom o količinama koje mogu sigurno konzumirati.

Alkohol

Veće količine alkohola mogu dovesti do dehidracije i dodatno otežati rad bubrega. Stručnjaci savjetuju umjerenost, kao i dovoljan unos vode ukoliko se konzumiraju alkoholna pića.

Crveno meso

Pojedina istraživanja povezala su čestu konzumaciju crvenog mesa s povećanim rizikom od razvoja određenih problema s bubrezima.

Zamjena dijela sedmičnih obroka drugim izvorima proteina, poput ribe, mahunarki ili peradi, može biti koristan korak u očuvanju zdravlja.

Iako nijedna namirnica sama po sebi nije štetna za sve ljude, osobe koje imaju bubrežna oboljenja ili povećan rizik za njihov razvoj trebale bi posebnu pažnju posvetiti prehrambenim navikama. Uravnotežena ishrana, dovoljan unos tečnosti i redovne ljekarske kontrole mogu imati važnu ulogu u očuvanju funkcije bubrega.