Ljudi koji redovno jedu jaja imaju manji rizik od problema s pamćenjem
Novo istraživanje ponovo je otvorilo pitanje koliko prehrana može uticati na zdravlje mozga i očuvanje pamćenja tokom starenja.
Naučnici su ovoga puta pažnju usmjerili na jaja, namirnicu koja se često nalazi na jelovnicima širom svijeta.
Rezultati istraživanja pokazali su da osobe koje nekoliko puta sedmično jedu jaja češće imaju bolje očuvane kognitivne funkcije u starijoj životnoj dobi. Stručnjaci ističu da bi određeni sastojci iz jaja mogli imati važnu ulogu u zaštiti mozga.
Posebno se izdvajaju holin, omega-3 masne kiseline, vitamini B grupe te antioksidansi lutein i zeaksantin. Ovi nutrijenti povezani su s boljim funkcionisanjem mozga, pamćenjem i smanjenjem upalnih procesa u organizmu.
Istraživači naglašavaju da jaja sama po sebi nisu “čudesna namirnica”, ali mogu biti dio uravnotežene prehrane koja podržava zdravlje cijelog organizma. Uz jaja, važni su i voće, povrće, cjelovite žitarice, zdrave masnoće i redovna fizička aktivnost.
Stručnjaci podsjećaju i da način pripreme igra veliku ulogu, pa se preporučuju kuhana ili poširana jaja umjesto prženih varijanti s mnogo masnoće.
Za osobe koje ne jedu jaja postoje i druge namirnice bogate sličnim nutrijentima, poput mahunarki, zelenog lisnatog povrća, orašastih plodova i sjemenki.
Iako su potrebna dodatna istraživanja, naučnici smatraju da pravilna i raznovrsna prehrana može imati važan uticaj na očuvanje moždanih funkcija i smanjenje rizika od kognitivnog pada u starijoj dobi.