Koliko povrća dnevno stvarno trebamo jesti?

Koliko je dovoljno povrća?

• Preporuka: najmanje 400 grama dnevno
• Idealno 3 do 5 porcija povrća
• Jedna šaka = jedna porcija
• Pola tanjira treba biti povrće
• Većina ljudi jede premalo povrća

Šta zapravo znači "jedite više salate"? Da li je dovoljna jedna šaka matovilca ili bismo trebali pojesti cijelu zdjelu? 

Koliko je "dovoljno" povrća dnevno?

Opšta preporuka je najmanje 400 grama voća i povrća dnevno, ali kad se to prevede na stvarni tanjir, riječ je o otprilike 3 do 5 porcija povrća dnevno. 

Jedna porcija ne mora biti precizno mjerena - dovoljno je koristiti ruke kao orijentir, prenosi Index.

Kako možete "mjeriti" rukama 

Jedna šaka lisnatog povrća (matovilac, rikola, salata) = jedna porcija

Dvije šake sirove salate = solidna baza za jedan obrok

Pola tanjira povrća uz ručak ili večeru = idealno
Salatu možete jesti kao prilog, a i laganiji obrok. Foto mdjaff/Freepik
Salatu možete jesti kao prilog, a i laganiji obrok. Foto mdjaff/Freepik

Ako jedete salatu kao prilog, uzmite barem jednu do dvije šake.

Ako vam je salata glavni dio obroka kao lagana večera, dvije do tri šake lisnatog povrća sasvim su razumna količina - uz dodatak proteina i masnoća (na primjer: sir, orašasti plodovi, maslinovo ulje).

Kako to izgleda u praksi (bez vaganja)

Najjednostavnije pravilo je: pola tanjira neka bude povrće. To može biti kombinacija svježeg i kuvanog - salata uz ručak, povrće u varivu ili pečeno povrće kao prilog.

Primjer jednog dana može izgledati ovako:

Ručak: meso ili riba + dvije šake salate + povrće kao prilog

Večera: velika zdjela salate (2 - 3 šake lisnatog povrća + ostalo povrće)

Kod lisnatih salata poput matovilca vrijedi pravilo da ih je teško "pojesti previše", jer su lagane i niskokalorične. 

Zato slobodno dodajte još jednu šaku više - većina ljudi zapravo jede premalo povrća, a ne previše.

Ako na tanjiru imate barem dvije šake povrća po obroku, već ste na dobrom putu. Jednostavno, praktično i bez potrebe za vagom.