lubenica
Stručnjaci upozoravaju
Trovanje lubenicom? Može se dogoditi ako zaboravite ovaj ključni korak prije rezanja
Ipak, stručnjaci upozoravaju da ova ljetna poslastica može skrivati zdravstveni rizik – ako se ne opere prije rezanja.
Zašto je pranje lubenice važno?
Iako većina ljudi ne jede koru lubenice, upravo se na njoj mogu nalaziti opasne bakteri...
jednostavni trikovi
Kako odabrati najbolju lubenicu? 7 znakova na koje treba obratiti pažnju
1. Uzorak na kori
Boja i uzorak kore odličan su pokazatelj zrelosti. Lubenica treba imati jasno istaknute pruge – tamnozelene i svijetložute. Površina kore treba biti mat, a ne sjajna, jer sjaj može značiti da plod još nije u potpunosti zr...
Gutljaj protiv kihanja
Sok od lubenice smanjuje alergijske reakcije
Bioaktivni sastojci i imunomodulatorni potencijal
Sok od lubenice bogat je vitaminom C, beta-karotenom, likopenom i posebno važnim aminokiselinama citrulinom i argininom, koji su povezani s regulacijom imunološkog odgovora i smanjenjem upa...
Previše kalija
Lubenica uzrokuje hiperkalemiju
Kalij je elektrolit koji igra ključnu ulogu u ravnoteži tekućine i normalnoj funkciji bubrega.
Prekomjerna konzumacija kalija može povećati opterećenje na bubrege, pogotovo kod ljudi koji već imaju problema s bubrezima. Također, lubenica s...
Pripaziti se
Ako imate ove probleme, izbjegavajte lubenicu
Konzumacija lubenice potiče mršavljenje, a vjeruje se da može djelovati i antikancerogeno. Lubenica srednje veličine sadrži oko 92 posto vode, pa je izvrsna opcija da ostanete hidratizirani u vrućim ljetnim danima.
Studija iz 2019. koja je...
Korisni savjeti
Lubenicu držite na pogrešnom mjestu: Ovako vam može trajati duže
Ipak, otkriven je pravilan način čuvanja lubenica u kuhinji koji će produžiti njihov rok trajanja za čak dvije dodatne sedmice.
Kulinarska stručnjakinja Christina Orso podijelila je savjet kako je najbolje mjesto za čuvanje lubenica u tamn...
Omiljeno ljetno voće
Kako svakodnevno konzumiranje lubenice utiče na vaše tijelo?
"Lubenica je slatko, hidratantno, sočno voće koje za mnoge ljude budi nostalgiju", kaže za Parade Pasquariello. Iako konzumiranje lubenice uglavnom ima pozitivan efekat na tijelo, pretjerana konzumacija može imati i negativne strane.
Pozna...
Evo zbog čega
Lubenica: Osvežavajuća poslastica, ali treba je konzumirati s oprezom
Sa svojim sočnim crvenim mesom i osvježavajućim ukusom, lubenica nije samo ukusno voće (odnosno povrće) već je prava poslastica koja donosi olakšanje tokom vrelih ljetnjih dana.
Ona je, čak i jedna od pet namirnica koje se preporučuju žena...
Živi zdravo
Da li je zdravo konzumirati sjemenke lubenice?
Naime, ako pojedete sjemenku lubenice, trebali biste biti dobro u potpunosti. Zapravo, mogli biste ostvariti neke zdravstvene prednosti. Autor knjige "Up Your Veggies: Flexitarian Recipes for the Whole Family" Toby Amidor objasnio je razlik...
Zdravlje
Šest dobrih razloga da jedete lubenice
Puno je dobrih razloga zbog kojih bi trebalo da svaki dan jedete lubenice. Izdvojili smo 6 najvažnijih.
1. Lubenice su pune likopena
Likopen je biljni pigment koji se nalazi u crvenim biljnim plodovima, kao što su paradajz i lubenice.
Na...
