Nova studija objavljena u časopisu Aging donijela je zanimljive rezultate: naučnici su pronašli vezu između theobromina, prirodne hemikalije koja se nalazi u tamnoj čokoladi, i sporijeg biološkog starenja.
Tim istraživača sa King’s Collegea u Londonu analizirao je uzorke krvi više od 1.600 osoba iz Ujedinjenog Kraljevstva i Njemačke. Kod učesnika kod kojih su izmjerene više koncentracije theobromina, uočena je i niža biološka dob u odnosu na njihovu hronološku dob.
Biološka dob opisuje koliko je naše tijelo zaista „istrošeno“. Mjeri se prema promjenama na DNK, posebno prema obrascima metilacije i dužini telomera – zaštitnih vrhova hromosoma koji se skraćuju kako starimo. Kraći telomeri povezani su s većim rizikom za brojne bolesti, dok duži ukazuju na sporije starenje ćelija.
"Naša istraživanja pokazuju da ključna komponenta tamne čokolade može biti povezana s dužim očuvanjem mladosti", izjavila je Jordana Bell, voditeljica istraživačkog tima. Istakla je da ovo otkriće ne znači da bi ljudi trebali početi jesti više čokolade, već da određene namirnice mogu otkriti kako prehrana utiče na zdravije starenje.
Stručnjaci ipak pozivaju na oprez. Dimitrios Koutoukidis sa Univerziteta u Oxfordu, koji nije bio uključen u studiju, naglašava da sama čokolada sadrži i šećer i masnoće, što može umanjiti potencijalne koristi. "Ako je volite, dobro je uživati u njoj povremeno i umjereno", poručio je.
Premda su ovi rezultati obećavajući, naučnici naglašavaju da je potrebno dodatno istražiti kako povećanje unosa theobromina kroz ishranu zaista utiče na proces starenja. Ipak, studija otvara novo poglavlje u razumijevanju povezanosti između svakodnevne prehrane i dugovječnosti.
Čajevi i dojenje: Koji su sigurni, a koje izbjegavati?
Koliko traje herpes i kada konačno niste opasni za druge?
Kretanje kao terapija: Šta svaka osoba s bolovima treba znati?
