Nar je jedno od najzdravijih jesenjih plodova: Evo zašto biste ga trebali češće jesti
S dolaskom hladnijih dana mijenja se i izbor voća na pijacama i u trgovinama. Među sezonskim plodovima koji posebno privlače pažnju nalazi se nar, poznat i kao šipak.
Njegova sočna zrna karakteristične crvene boje nisu samo ukusna već sadrže i brojne korisne nutrijente. Bogat je vitaminima, mineralima i biljnim spojevima s antioksidativnim djelovanjem, zbog čega može biti vrijedan dio raznovrsne i uravnotežene ishrane.
Jedna od najpoznatijih nutritivnih karakteristika nara jeste sadržaj polifenola, biljnih spojeva koji djeluju kao antioksidansi. Oni pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa, koji nastaje djelovanjem slobodnih radikala.
Upravo zbog toga nar se često spominje među voćem koje je korisno uključiti u svakodnevnu ishranu.
Nar sadrži kalij, mineral koji doprinosi normalnom funkcioniranju mišića i održavanju normalnog krvnog pritiska. Osim toga, njegova zrna sadrže prehrambena vlakna koja imaju važnu ulogu u probavi i održavanju redovne stolice. Za razliku od procijeđenog soka, konzumiranje cijelih zrna omogućava unos vlakana.
Ovo voće dobar je izvor vitamina C, koji doprinosi normalnom funkcioniranju imunološkog sistema i stvaranju kolagena. Sadrži i vitamin K te folate, koji učestvuju u različitim procesima važnim za normalno funkcioniranje organizma.
Nar se može jesti samostalno, ali i dodavati različitim jelima. Njegova blago kiselkasta i osvježavajuća aroma odlično se slaže s voćnim salatama, jogurtom, zobenim pahuljicama i zelenim salatama. Može se koristiti i kao dodatak desertima ili smoothie napicima. Zahvaljujući kombinaciji osvježavajućeg okusa i vrijednih nutrijenata, nar je odličan izbor za jesenje i zimske dane.
