Uporedili smo dva popularna napitka – razlike su veće nego što mislite

Među najpopularnijima su zobeni i bademov napitak – oba bez laktoze, pogodna za vegane i sve koji žele lakšu varijantu u ishrani. Ipak, razlike među njima nisu zanemarive, posebno kada je riječ o nutritivnim vrijednostima i utjecaju na organizam.

Razlike u sastavu

Na prvi pogled, najveća razlika vidi se u kalorijama. Bademov napitak, naročito ako je nezaslađen, znatno je laganiji i sadrži manje ugljikohidrata. Zobeni, s druge strane, ima više energije i prirodnih šećera, ali i nešto više vlakana, što može biti prednost za probavu.

Kada je riječ o proteinima, ni jedan ni drugi ne mogu se mjeriti s kravljim mlijekom ili sojinim alternativama, iako zobeni napitak obično ima blagu prednost. Bademov, pak, često sadrži više kalcija – posebno ako je dodatno obogaćen vitaminima i mineralima.

Prednosti zobenog napitka

Zobeni napitak poznat je po svojoj kremastoj teksturi i blagom okusu, zbog čega se često koristi u kafi ili pripremi deserata. Njegova posebna vrijednost leži u beta-glukanu, vrsti topljivih vlakana koja mogu pomoći u regulaciji holesterola i stabilizaciji šećera u krvi.

Osim toga, njegova proizvodnja smatra se ekološki prihvatljivijom u odnosu na većinu drugih napitaka, jer zahtijeva manje resursa poput vode i zemljišta.

Ipak, treba imati na umu da sadrži više ugljikohidrata, što nije idealno za sve, posebno za osobe koje paze na nivo šećera u krvi. Također, tokom prerade dio hranjivih tvari iz same zobi se gubi.

Prednosti bademovog napitka

Bademov napitak privlači one koji žele lagan i niskokaloričan izbor. Nezaslađene verzije gotovo da i nemaju šećera, a sadrže zdrave masti koje mogu biti korisne za srce.

Bademi su prirodno bogati vitaminom E i određenim mineralima, pa ovaj napitak može biti dobar dodatak ishrani – posebno ako je obogaćen kalcijem.

S druge strane, ima manje proteina, a industrijske verzije često sadrže dodatke poput zaslađivača i stabilizatora. Također, nije opcija za osobe alergične na orašaste plodove.

Šta na kraju izabrati?

Izbor između ova dva napitka najviše ovisi o ličnim potrebama. Ako vam je važna kremasta tekstura i vlakna, zobeni napitak može biti bolji izbor. Ako, pak, tražite nešto lagano i s manje kalorija, bademov bi mogao biti prikladniji.

U svakom slučaju, najvažnije je obratiti pažnju na deklaraciju i birati nezaslađene varijante bez suvišnih dodataka.