Brazilski orah je mala, ali moćna namirnica: Dovoljan je samo jedan do dva dnevno

Posebno se izdvaja po visokom udjelu selena, minerala važnog za normalan rad štitnjače, imunološki sistem i zaštitu ćelija od oksidativnog stresa. Osim toga, sadrži zdrave nezasićene masne kiseline, proteine, vlakna, vitamin E, magnezij i fosfor.

Njegova najveća prednost ujedno je i razlog zbog kojeg s njim treba biti oprezan. Brazilski orah jedan je od najbogatijih prirodnih izvora selena, a količina ovog minerala može značajno varirati od ploda do ploda. Upravo zato nije potrebno pojesti veliku količinu kako biste zadovoljili dnevne potrebe organizma.

U pravilu je jedan do dva brazilska oraha dnevno sasvim dovoljno, dok je važno izbjegavati redovnu konzumaciju većih količina. 

Selen učestvuje u radu štitnjače i stvaranju hormona, a važan je i za normalno funkcionisanje imunološkog sistema. Brazilski orah sadrži i antioksidanse koji pomažu u zaštiti ćelija od djelovanja slobodnih radikala. Njegove nezasićene masne kiseline mogu biti dio uravnotežene prehrane koja podržava zdravlje srca i krvnih žila.

Brazilski orah zato je najbolje posmatrati kao mali dodatak raznovrsnoj prehrani, a ne kao namirnicu koju treba jesti u velikim količinama. Jedan do dva komada mogu biti sasvim dovoljna da iskoristite njegove nutritivne prednosti, bez nepotrebnog rizika od prekomjernog unosa selena.