Kafa sve više nailazi na odobravanje u naučnim krugovima, naročito poslije istraživanja koja su sproveli švajcarski stručnjaci.
Ispitujući kako djeluje na crijevnu floru, došli su do zaključka da svakodnevno konzumiranje tri šoljice kafe u trajanju od nekoliko nedjelja dovodi do značajnog jačanja i aktivnosti probiotičke bakterijske flore, samim tim i uspostavljanja bakterijske ravnoteže neophodne za normalan rad crijeva.
Istovremeno, istraživači Nacionalnog instituta za javno zdravlje u Holandiji su ustanovili da osobe koje svakodnevno piju kafu, imaju bolje očuvane mentalne sposobnosti u poznijim godinama. Testiranja, kojima su podvrgnuti ispitanici, pokazala su da kod osoba koje ne piju ovaj aromatični napitak, mentalna sposobnost opada četiri puta brže.
Način razmišljanja
Zašto se izgubljeni kilogrami često vraćaju? Ključ nije samo u prehrani
Poboljšavaju teksturu hrane
Šest aditiva u hrani koji imaju lošu reputaciju, ali se smatraju sigurnima
Pravilna njega