Ovo bobičasto voće privuklo je pažnju naučnika: Ekstrakt bi mogao utjecati na sagorijevanje masti

Posebnu pažnju privukao je ekstrakt novozelandskog crnog ribiza, koji bi mogao utjecati na način na koji organizam koristi energiju, ali i na pojedine pokazatelje zdravlja krvnih žila.

Važno je, međutim, naglasiti jednu stvar: rezultati istraživanja odnose se na koncentrirani ekstrakt, a ne na običan crni ribiz koji jedemo kao voće.

Šta su istraživači otkrili?

Sistemski pregled i metaanaliza obuhvatili su 15 istraživanja u kojima je učestvovalo ukupno 226 osoba. Naučnici su analizirali kako ekstrakt novozelandskog crnog ribiza utiče na korištenje energije u organizmu, posebno tokom fizičke aktivnosti.

Ova sorta crnog ribiza bogata je antocijaninima, biljnim pigmentima koji voću daju karakterističnu tamnu boju.

U jednom od istraživanja ispitanici su uzimali dvije kapsule ekstrakta dnevno tokom sedam dana. Nakon toga je tokom jednosatnog vježbanja zabilježeno oko 28 posto veće korištenje masti kao izvora energije.

Drugim riječima, rezultati ukazuju na to da bi određeni spojevi iz novozelandskog crnog ribiza mogli utjecati na način na koji tijelo tokom aktivnosti koristi uskladištene masti.

Efekat je zabilježen i tokom odmora

Zanimljivi rezultati pojavili su se i kada učesnici nisu vježbali.

U jednom istraživanju, nakon dvije sedmice korištenja ekstrakta, oksidacija masti bila je veća za oko 20 posto tokom mirovanja. Istraživači su pritom primijetili da su osobe s viškom masnog tkiva pokazale izraženiju reakciju na ekstrakt.

Ipak, ovakve rezultate ne treba tumačiti kao dokaz da sam ekstrakt dovodi do mršanja. Istraživanja su pratila određene metaboličke procese, a ne dugoročni gubitak tjelesne mase.

I krvne žile bile su dio istraživanja

Crni ribiz nije privukao pažnju samo zbog metabolizma.

U jednom od istraživanja stariji učesnici uzimali su ekstrakt sedam dana, nakon čega je zabilježeno smanjenje ukočenosti određenih arterija. Istraživači su taj rezultat opisali kao promjenu koja odgovara približno deset godina mlađoj „starosti“ krvnih žila.

To je zanimljivo otkriće, ali ga treba posmatrati u kontekstu konkretnog istraživanja i kratkog perioda praćenja. Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo koliko su ovakvi efekti dugotrajni i koliko mogu biti značajni za zdravlje.

Mogući utjecaj na šećer i upalne procese

Još jedan dio istraživanja bavio se osjetljivošću na inzulin. Kod učesnika s pretilošću, osam dana uzimanja ekstrakta bilo je povezano s poboljšanjem osjetljivosti na inzulin od oko 22 posto.

Zabilježene su i promjene pojedinih pokazatelja upale, kao i manji porast šećera u krvi nakon obroka, koji je iznosio oko 8 do 9 posto.

Svi ovi rezultati predstavljaju zanimljiv smjer za daljnja istraživanja, ali ne znače da se ekstrakt crnog ribiza može smatrati liječenjem za metaboličke ili kardiovaskularne probleme.

Nije isto pojesti šaku crnog ribiza i uzeti ekstrakt

Ovo je vjerovatno najvažniji detalj cijele priče.

Iako je crni ribiz nutritivno vrijedno voće, istraživanja koja su dala navedene rezultate koristila su koncentrirani ekstrakt novozelandskog crnog ribiza u određenim dozama.

Zato se rezultati ne mogu jednostavno prenijeti na običnu porciju svježeg crnog ribiza.

Potrebno je još istraživanja na većem broju ljudi i tokom dužeg perioda kako bi se utvrdilo mogu li se ovi efekti potvrditi i kakav bi bio njihov stvarni značaj za zdravlje.