Kada bi današnji ljudi znali koliko je ljekovita, pili bi čaj od nje svako jutro umjesto kafe.
Koliko je ova biljka zapravo ljekovita istakao je i Rudolf Breuss. On je preporučivao pacijentima da prilikom "totalne terapije" prvi čaj koji ujutru popiju bude čaj od žalfije.
Za šta je sve dobar čaj od žalfije?
Jača imunitet – bogata antioksidansima, flavonoidima i etarskim uljima.
Protiv upala grla i desni – često se koristi za grgljanje kod prehlada, angine ili upala u ustima.
Poboljšava varenje – umiruje želudac, smanjuje nadutost i grčeve.
Reguliše znojenje – prirodni je "antiperspirant" iznutra, pa pomaže kod prekomjernog znojenja.
Podrška ženskom zdravlju – olakšava simptome PMS-a i menopauze (valunzi, znojenje, nervoza).
Pomaže koncentraciji i pamćenju – tradicionalno se koristi za jačanje mozga i živaca.
Međutim, nije preporučljivo piti čaj od ove biljke u velikim količinama (više od 2–3 šolje dnevno) jer sadrži tujon-supstancu koja u prevelikim dozama može biti štetna.
Trudnice i dojilje treba da je izbjegavaju.
Kako se pravilno sprema čaj od žalfije po Breuss?
Rudolf Breuss, poznat po svojoj metodi "Totalne terapije" (post i biljni čajevi kao način liječenja raka i teških bolesti), smatrao je da je žalfija najvažniji čaj.
"Žalfija je kraljica čajeva"
Preporučivao je da se žalfija pije svakodnevno, ali ne duže od tri sedmice u kontinuitetu, jer u većim količinama može štetiti jetri zbog tujona.
Čaj od žalfije pomaže kod skoro svih oboljenja – posebno kod bolesti grla, desni, želuca, crijeva, bubrega i krvotoka.
Savjetovao je da se od žalfije pravi čaj za grgljanje i ispiranje usta kod upala, afti i zubobolje.
U njegovoj terapiji, žalfija je bila baza, a dodavali su se i drugi čajevi (npr. kopriva, neven, kantarion) u zavisnosti od tegoba.
Način pripreme po Breuss:
Jedna kašičica žalfije preliva se ključalom vodom, kuva kratko (ne duže od tri minuta), a zatim ostavi da odstoji 10 minuta i procijedi se.
Pravilo kod Breuss-a:
Čajevi se piju u malim gutljajima tokom dana, nikad na silu i u velikim količinama.