Čeri paradajzi povezani s velikim evropskim trovanjem hranom

Stotine ljudi širom Evrope oboljelo je od trovanja hranom tokom protekle dvije godine – a zaraženi paradajzi smatraju se glavnim osumnjičenima, upozorili su zdravstveni zvaničnici.

Do kraja septembra, potvrđeno je 510 slučajeva specifičnog soja bakterije Salmonella u 18 evropskih zemalja od 2023. godine, navodi Evropski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC).

Salmonella je jedna od najčešćih vrsta trovanja hranom, koja izaziva bolove u stomaku, dijareju i groznicu.

ECDC vjeruje da su čeri paradajzi s mediteranskog ostrva Sicilije „glavni prenosilac zaraze“ u ovom izbijanju, koje je povezano sa sojem bakterije poznatim kao Salmonella Strathcona.

Istražitelji su taj soj povezali s jednim proizvođačem paradajza na Siciliji. Bakterija je pronađena u uzorku vode za navodnjavanje, što je, prema navodima agencije, „potvrdilo ulogu okoline u kontaminaciji paradajza“.

Tokom višegodišnjeg izbijanja zaraze, Italija je prijavila najviše slučajeva (123), zatim Njemačka (113), Austrija (76), Ujedinjeno Kraljevstvo (73) i Francuska (43).

Trinaest drugih evropskih zemalja – Hrvatska, Češka, Danska, Estonija, Finska, Irska, Luksemburg, Nizozemska, Norveška, Slovačka, Slovenija, Španija i Švedska – prijavile su manje od 15 slučajeva svaka.

Zaraza je prešla i Atlantik – Sjedinjene Američke Države zabilježile su 24 slučaja, a Kanada 10.

Nije prvi put da su sicilijanski paradajzi povezani s trovanjem hranom ovim sojem Salmonelle. Oni su bili uzrok izbijanja zaraze u Danskoj 2011. godine, naveo je ECDC.

Agencija je pozvala na dodatna istraživanja kako bi se potvrdilo da su upravo sicilijanski paradajzi „vozilo infekcije“ u ovom izbijanju, te je naglasila da je potrebno uvesti strožije mjere kontrole bakterija tokom sezone berbe paradajza.